- Nové kvasinky od WhiteLabs a Lallemand

Nově jsme nyní do našeho portfolia chmelů zařadili slovinskou odrůdu Fox, německou odrůdu Diamant a českou odrůdu Saaz Late.

Předkládáme vám podrobnou zprávu ze sklizně chmele v ČR za rok 2023. V ČR se nyní pěstuje na ploše 4 860 ha celkem 21 odrůd chmele.Největší plochu 4 047 ha má tradiční Žatecký červeňák / Saaz / s výnosem 5 331 tun a průměrem obsahu alfa kyselin deklarovaným na hodnotě 2.60 %.Dále je to odrůda Sládek na ploše 410...

Je měsíc a půl před sklizní, chmel již dosáhl stropu konstrukce. Počasí měsíce července, hlavně intenzita srážek a výše denních teplot, rozhodne o výši a kvalitě výnosu. Máme pro vás skladem nově kvasinky Novalager na ležácká piva, které netvoří diacetyl a mají rychlejší dobu prokvášení. Dále také nově chmel Godiva z Velké Británie, který má...

Nově jsme do našeho portfolia světových odrůd chmelů naskladnili chmely Solero ze SRN s výrazně ovocným aroma a odrůdu Vista s citrusově-květinovým aroma z USA.