Styrian Fox

Pivní styly: převážně svrchně kvašená piva 

Původ: Styrian Fox je nová slovinská odrůda vyšlechtěná ve Chmelařském Institutu v Žalci z odrůdy Aurora a amerického genetického materiálu

Agronomická charakteristika:1400-1800 kg/ha, středně zralá odrůda

Alfa kyseliny: 6,0-8,0 %

Beta kyseliny: 2,5-3,5 %

Co-humulone: 26-30 % alfa kyselin

Celkové silice: 0,7-1,7 ml/ 100 gr.

Aroma: ovocné jako černý rybíz, tropické ovoce, ananas, též aroma borovicové a květinové

Myrcene: 50-60 % celkových silic

Caryophyllene: 4,5-5,5 % celkových silic

Humulene: 12-14 % celkových silic

Farnesene: ˂ 1 % celkových silic

Pivovarská charakteristika: aromatická odrůda s intensivním a unikátním aroma profilem

Doporučené použití a chmelení: jako granule typ 90, třetí a studené chmelení