Nugget

Pivní styly: převážně americké typy "ale", stout, ležák  

Původ: Nugget je vysoko-obsažná odrůda chmele pěstovaná v USA od roku 1982. Získaná z křížení odrůdy Brewers Gold a USDA samčí odrůdy. Pěstuje se též v Německu

Agronomická charakteristika: 1900-2500 kg/ha, velmi dobře se sklízí, kompaktní struktura hlávky

Alfa kyseliny: 12,0-14,0%

Beta kyseliny: 4,0-6,0%

Co-humulone: 24-30% alfa kyselin

Celkové silice: 1,7-2,3 ml/ 100 gr.

Aroma: bylinné

Myrcene: 50-60% celkových silic

Caryophyllene: 7-10% celkových silic

Humulene: 12-20% celkových silic

Farnesene: 0% celkových silic

Pivovarská charakteristika: vysoko-obsažná odrůda chmele s osobitým aroma profilem

Doporučené použití a chmelení: jako extrakt nebo granule, první chmelení