Eris

Pivní styly: speciální ležáky a piva typu ale  

Původ: Eris je nová česká aromatická odrůda chmele, vyšlechtěná z odrůdy Kazbek, povolená od roku 2023

Agronomická charakteristika: 1 400 - 2 000 kg/ha, pozdní dozrávání

Alfa kyseliny: 6,0-8,5 %

Beta kyseliny: 4,0-6,0 %

Cohumulone: 45-50 % alfa kyselin

Celkové silice: 1,1-1,9 ml/ 100 gr.

Aroma: intenzivní citrusové a tropické ovoce s nádechem květinového a bylinného aroma

Myrcene: 20-40 % celkových silic

Caryophyllene: 10-15 % celkových silic

Humulene: 20-30 % celkových silic

Farnesene: ˂ 1 % celkových silic

Pivovarská charakteristika: aromatický chmel vhodný hlavně na třetí a studené chmelení

Doporučené použití a chmelení: jako granule typ 90, druhé a studené chmelení