| 1. lisovaný chmel hranoly o hmotnosti 60-150 kg |
2. granule typ 90 a typ 45 balení 5 kg nebo 10 kg v atmosféře N2/CO2 |
3. chmelový extrakt CO2 balení od 300 do 1500 gramů alfa hořkých kyselin v plechovce |
![]() |
1. České odrůdyŽatecký červeňák / SAAZ / – vynikající jemný aromatický chmel, který se používá hlavně pro ležáky plzeňského typu. Typický obsah alfa hořkých kyselin je 3-4 %, obsah beta hořkých kyselin je 5-7%, obsah cohumulonu 23-26%. Obsah farnesenu 13-20%.
|
![]() |
2. německé odrůdy chmeleSpalter Select – jemná aromatická odrůda s obsahem alfa kyselin 4-6%, obsah cohumulonu 21-25%. |
![]() |
3. americké odrůdy chmeleCascade – aromatická odrůda používaná pro svoje typické citrusové aroma pro piva typu "ale" a "porter", obsah alfa kyselin 4-7%. Chinook – hořká odrůda chmele používaná především pro piva typu „ale“, obsah alfa kyselin 12-14% |
Nabízíme i další odrůdy. Poskytneme vám detailní informace ohledně jednotlivých odrůd a doporučení jejich použití, kontaktujte nás.